Modelos de placas de cocina

Podemos asegurar de que las cocinas fueron los sitios domésticos que más cambios recibieron en los últimos años, y cuando hablamos de cambios no nos referimos a la fachada en sí, sino a los artículos que componen este espacio. Las cocinas y los refrigeradores ya no son parecidos ni similares a los que teníamos años atrás, hoy están automatizados de tal forma que sólo se requiere de un mínimo esfuerzo para utilizarlos; el electrodoméstico placa de cocina es el mejor ejemplo a tener en cuenta cuando de avances tecnológicos se trata. Estas placas, las cuales antes funcionaban simplemente a gas, hoy son eléctricas generando un calor y una cocción mucho más limpia y menos peligrosa para quien las manipula; en este artículo haremos referencia no sólo a este tipo de placas sino también a aquellas que se alimentan a gas y todavía perduran en este mercado tan competitivo. Cuando hablamos de electrodomésticos placas de cocina podemos hacer referencia a 5 modelos distintos: están las placas de inducción, vitrocerámica, modulares, de cristal templado, de cristal vitrocerámico y de gas.

Las placas vitrocerámicas poseen distintos diseños ergonómicos para poder así optimizar el espacio en cocinas pequeñas, dentro de cada gama contamos también con diferentes terminaciones para poder elegir el mejor diseño que se adapte a nuestra cocina. El modelo “mediterráneo” es uno de los más apreciados y valorados en todo el mundo debido a su excelente calidad u por la variedad de productos y platos, los electrodomésticos placas de cocina de este estilo incorpora una zona de 28 cm de diámetro apta para recipientes más grandes que los habituales. Los modelos touch control cuentan con una función de impulso automático de cocción que al ser activada mediante la selección simultánea de los sensores, pone la zona a máxima potencia para luego volver a la potencia inicial; el tiempo que la placa permanece en máxima potencia dependerá del nivel de partida. Por último señalamos que muchos de estos artefactos incluyen una zona grill en la cual se puede cocina directamente a la plancha sobre la propia superficie de vitrocerámica; a través de un sensor, el área de cocción incorpora más potencia y puede ser usada como zona de cocción habitual. Los electrodomésticos placas de cocina modulares son una opción excelente para aquellos que deseen diseñar su cocina a medida combinando las alternativas de acuerdo a cada necesidad; las que poseen 38 cm de ancho están destinadas a ser utilizadas con recipientes de gran tamaño. Dentro de esta alternativa contamos con una línea profesional con cristal vitrocerámico y una línea inoxidable; además mediante el uso de un accesorio, todas las placas modulares pueden ser combinadas con cualquier placa de 60 cm Touch control.

Última tecnología en placas de cocina

Los nuevos modelos de electrodomésticos placas de cocina tienen como principal protagonista a las placas de cristal templado y de cristal vitrocerámico; las primeras gracias a sus superficies totalmente lisas y de gran resistencia, nos permite realizar una fácil limpieza en las zonas de cocción brindándonos al mismo tiempo una estética moderna y actual. Las segundas tienen solo 4 mm de espesor y garantizan una perfecta integración en el mobiliario de la cocina, podemos decir que ambos modelos unen al sistema más profesional de cocción y lo más innovador en diseño.

Actualmente el color en el que se comercializa estos tipos de placas es un gris metalizado con terminación biselada, sus parrillas individuales de hierro fundido poseen una base de acero inoxidable. Por último tenemos el electrodoméstico placa de cocina tradicional, a gas; aunque es cierto que este tipo de placa es conocida por todos nosotros la misma ha sufrido algunos cambios ornamentales y funcionales. Los quemadores más tecnológicos reducen hasta 10 veces por debajo de la norma la emisión de CO2 y mantienen la estabilidad de la llama incluso ante corrientes de aire; muchas incorporan un display touch control que permite programar un tiempo de cocción determinado, y cuando éste fue transcurrido, la placa avisa con una señal acústica para luego apagar automáticamente el fuego.