Refrigerador: modelos y funcionamiento

Cuando un aparato combina frigorífico y congelador con puertas independientes se lo conoce como electrodoméstico frigorífico, y es aquí en donde radica la diferencia con la tradicional nevera. El refrigerador es un artefacto que sirve tanto para mantener los alimentos frescos y en perfectas condiciones como para congelar muchos otros y así utilizarlos mucho después; existen diversos modelos de refrigeradores, los más comunes son aquellos de dos puertas en donde el congelador se ubica en la parte superior.

El electrodoméstico refrigerador de alta tecnología cuenta con un motocompresor independiente para realizar el control individual de la temperatura de cada recinto; es que los congeladores necesitan de una mayor potencia para lograr bajas temperaturas y por esto necesitan una regulación mucho más meticulosa. Las características técnicas de este electrodoméstico son muy similares a las de las neveras con la única diferencia de que contienen un pequeño freezer; el electrodoméstico refrigerador suele tener una mayor longitud que la nevera tradicional y una vida útil más extensa.

Los modelos variarán dependiendo de las necesidades de ornamentación como de funcionalidad que necesitemos; los de estilo americano, de dos puertas paralelas, están generalmente confeccionado en color acero inoxidable con ribetes negros, perfectos para aquellas cocinas de madera. Los de gama blanca son los más tradicionales debido a su bajo precio y alto rendimiento, combinan con cualquier combinación de colores y su vida útil no es inferior a los 10 años; por último tenemos el electrodoméstico refrigerador de alta tecnología el cual se encargará de realizar tareas que van más allá de la conservación de alimentos; puede programarse para realizar tareas de auto-descongelamiento, cuenta con reguladores térmicos que adaptan los alimentos a una temperatura adecuada luego de realizar un cálculo entre las diferencias de la temperatura exterior e interior. La mayoría de los refrigeradores poseen un total de 12 accesorios, aunque en algunos casos, dependiendo de la marca y el modelo podemos encontrar 10, entre los más comunes están: dos hueveras de ocho o seis huevos, dos cubiteras, cajones para las verduras, accesorios para bebidas y estanterías para la puerta. Para señalizar sus funciones estos artefactos cuentan con dos o tres interruptores y dos termostatos.

Mantenimiento del refrigerador

Todos estamos al tanto de la función y los usos que un refrigerador puede darnos pero no cuáles son sus mecanismos fundamentales; conocerlos adecuadamente nos ayudará a solucionar los pequeños percances que pudieran surgir durante su uso cotidiano. Aunque es cierto que estos electrodomésticos difieren unos de otros debido a los distintos modelos, poseen características generales o compartidas, una de ellas es el circuito cerrado de circulación de gas refrigerante que recorre toda la cara posterior del electrodoméstico.

Cuando el gas se activa, recorre todo el aparato y se transforma de gas frío a líquido caliente dispersando el calor del interior al exterior y, al mismo tiempo, enfriando los alimentos que están dentro. Para un adecuado mantenimiento del electrodoméstico refrigerado será necesario quitar el polvo y limpiar cada 4 meses la serpentina que se encuentra detrás del mismo así evitaremos que no se obstaculice el intercambio térmico; nos aseguraremos de que las juntas sellen correctamente, en caso de que estén deterioradas, se perderá el frío y malgastará energía.

Descongelar el aparato es vital para prolongar su vida útil y obtener un mayor rendimiento, se recomienda realizar esta tarea dos veces al año para evitar la acumulación de escarcha, si vamos a ausentarnos por más de 15 días, vaciaremos el electrodoméstico y lo desconectaremos dejándolo con la puerta abierta para que no se generen malos olores. Para ahorrar energía, existen algunos consejos útiles: colocar correctamente los productos evitando la obstrucción de salida de aire; se deben mantener temperaturas adecuadas en el artefacto, el hecho de que se reduzca la temperatura no implica que los alimentos se conserven mejor, por ende hay que seguir las recomendaciones del comerciante que nos proporcione el electrodoméstico y las instrucciones que éste trae consigo.