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Servicio técnico de microondas: asesoramientoLos microondas son artefactos tecnológicos destinados a brindar una mayor comodidad a la hora de cocinar o realizar cualquier tipo de tarea culinaria, pero justamente, debido a la complejidad de su tecnología y la falta de conocimiento sobre su funcionamiento, cada vez que éste aparato presenta algún desperfecto no lo identificamos fácilmente. Recomendaciones del servicio técnico de microondas ante fallas comunes
El magnetrón puede fundirse si no se opera el mecanismo de seguridad contra exceso de temperatura que está sobre su disparador de calor; el sensor de temperatura es a su vez el que corta la alimentación del transformador. Como solución proponemos aplicar una tensión de trabajo con una fuente externa para que la turbina gire, su ésta no lo hace o gira lentamente, la sumergiremos en un recipiente con alcohol sin cortarle la alimentación ayudándola a girar con la mano hasta que se limpien sus contactos. Aquí conectaremos una lámpara de prueba sobre el primario del transformador de poder y operaremos el aparato como para calentamiento rápido (1 minuto), si el display marca el minuto estaremos seguro de que el microondas funciona; al mismo tiempo debemos escuchar el cierre del relé que alimenta al transformador. Al mismo tiempo que comienza el conteo, la lámpara de prueba debe encenderse, si esto no ocurre el problema estará entonces en el bloque de operación. Cuando uno de estos aparatos calienta poco es normal que pidamos ayuda del servicio técnico de microondas, en especial si no contamos con conocimiento alguno sobre su funcionamiento; en estos casos el problema suele ubicarse en el magnetrón y la única salida que tememos es reemplazarlo, para realizar esta tarea debemos necesariamente contar con manos expertas. Cuando no existe un adecuado control de la uniformidad del calentamiento pueden aparecer lo que se conoce como “puntos fríos”, aquí es donde la inactivación microbiana es incompleta; al mismo tiempo aparecerán los “puntos calientes” en donde se producen degradaciones térmicas en las propiedades nutricionales de los alimentos. Es por esto que debemos utilizar el microondas con moderación, los manuales son los que nos indicarán la temperatura necesaria para cocinar cada uno de los alimentos evitando que éstos queden crudos o se sobre cocinen. |